LA TIENTA DE HEMBRAS EN EL GANADO BRAVO

Estimados hoy vamos a relatar la tienta de hembras que se producen de dos a tres años, erales y utreras, se tientan en la plaza de la finca. Es un prueba fundamental para seleccionar las futuras madres que han de cubrir los sementales. Es una norma que data desde hace dos siglos aproximadamente. Según Sanz Egaña lo puntualiza de que hasta bien entrado el siglo XVIII no existen ganaderias de toros de lidia y la selección se realiza de forma elemental: se escogian los más fieros para los festejos en los cuales los caballeros montados los alanceaban.
Fué D. Vicente Vázquez a tenor de lo que dice López Martinez a mediados del siglo XVIII, quien tras agrupar reses de diferentes ganaderías procuró sacar un tipo, único y uniforme, mediante la selección y la consanguinidad. De este modo segun Sanz Egaña se implantó la tienta de las hembras.Según tratadistas actuales como Cossío, Sanz Egaña se muestran contrarios a que se toreen o se piquen, por el contrario si estan a favor de la tienta de hembras, pues "el dolor no detiene la acometividad". Se debe cotizar que contra la querencia, se arranque de largo, probar su sensibilidad aguda, vivacidad, percepción exquisita, si queremos darnos cuenta de la tecnica de cornear. En los machos dejaría un recuerdo de resabio. En las hembras los resabios no se transmiten por herencia. Es concluyente la tienta con la pica y su toreo con la muleta despues, permitiendo observar sus movimientos, la astucia en la defensa, su resistencia, flexibidad, todos ellos transmitibles. De este modo el ganadero selecciona los caracteres somaticos mas conveniente en una linea de la madre del futuro toro de lidia.
Se recogen las hembras del campo, se encierran en los corrales y se les da suelta, una a una en la plaza de la finca, donde un picador ha de recibirlas, dicho picador enarbola una garrocha con una puya en la punta, hay ganaderos que dejan corretear a la becerra unos momentos sin que aparezca el capote, otros la recogen de salida y despues posteriormente de varios lances la colocan en suerte," lugar segun el ganadero ha de colocarse para la `prueba y para la cual los criterios no son fijos sino particulares a tenor de la bravura de la becerra. Hoy las plazas de tientas son mas grandes y por este motivo se tienta a más distancia del caballo. Es una forma de seleccionar con la distancia una de las más bellas cualidades de la bravura: al arrancarse de largo y observar la prontitud y la codicia. La lidia tiene que ser lo más breve posible, en la primera tienta la embestida es ciega y necesita el capote para para que se atempere y se dirija al caballo. La idea era que el torero no saliera hasta que el ganadero lo avisara, y hay otros ganaderos la han roto porque creen que las carreras y los refilonazos que le da el picador al pasar la becerra solo sirven para disminuir su fortaleza nesesaria para su posterior prueba, en la que ya observa  la furia con la que se estrella en el peto, la fijeza , la resistencia y sobre todo la distancia desde que la acomete. Pero la mayoría creen que al salir la becerra hay que llamarla con el capote y darle unos lances para colocarla ante el picador que será el encargado de probarla, opinan que la becerra traida del campo tarda un poco en embestir de verdad. Otra recomendación es que las becerras desechadas por una mala pelea en el caballo , se las continue picando y poder estudiarla y corregirla. Despues del caballo que es basico, se torea para ver como va en la muleta, prueba tambien transcendental. Se ha de observar si embiste derecho y no se cansa de continuar el engaño, y como final la falta de brusquedad, la cantidad de suavidad, sin perder casta. De nada sirve una bravura como la antigua, donde después de los puyazos los toros se arrinconaban en las tablas, siendo fundamental la duración. Hay estudios según Fernando Domecq, aconsejaba que el caballo de tientas fuera pequeño y el peto flexible con el fin de que la becerra se pueda mover y se multipliquen las ganas de embestir y soporte los diferentes puyazos. En cuanto a la muleta la bravura consiste en seguirla con la cara metida en el trapo y al contrario se desinfla cuando se desentiende o se defiende en la embestida. La tienta ha de hacerse en silencio de todos los actuantes y publico si existe. Posteriormente la clasificación se establece de la siguiente forma: S.B.T.R.D. S significa superior en el caballo y muleta, B muy buena, T, toro o buena, R regular, D desecho. Todavía el desecho se subdivide en la libreta y en la indulgencia del ganadero en desecho bueno, desecho regular, y desecho malo. Estas letras se vienen sustituyendo hoy por letras. La tienta es la escuela de la lidia y el laboratorio de la selección de cruces. En las tientas podemos ver al futuro torero y tambien a aficionados que con todo el respeto del mundo saludan al presidente del evento que en este caso es el ganadero. Por ultimo diremos que en general la tienta de hembras es hoy mas duradera y exigente que antes y que el ganadero no tienta mas de 30 vacas al dia. El fin es que el becerro que engendre posea bravura, casta, no deje de embestir, en relacion al trapio de la ganaderia y esa sangre se vaya transmitiendo a futuras generaciones.

CASTAS EXOTICAS Y DISOLUCION GANADERIAS EN ESPAÑA

Estimados hoy quiero hablaros de las castas exoticas fuera de nuestro pais o cruzadas con otras españolas. En Portugal existía una raza de toro del país suficiente para las escasas exigencias del toreo que allí se venía practicando, pura la conservaba la ganadería de Cunha que despues fué de Tabares, pero que se cruzaron con toros españoles. El tipo de toro despues del cruce con españoles  es un toro corpulento y poderoso y de una lidia bastante arriesgada. Por citar alguna ganadería está la de Palha, de Villafranca de Xira, formada con vacas del país y mezclada con sementales de Concha y Sierra y Miura, o esta ultima ganadería que cuenta con los elementos que la formaron vacas portuguesas. Son toros muy corpulentos, veloces en la carrera, de gran agilidad para saltar al callejon y para revolverse, codiciosos. Se dice del toro portugues que anque se lidie varias veces no se picardea. Pertenece a la raza mediterránea, como el ganado andaluz, pero con grandes dimensiones en sus cuernos. La pinta mas corriente es leonada, abundando los ojos de perdiz,estos toros suelen lidiarse en pocas Plazas de España, Madrid y poco mas.
Las razas francesas son criadas en estado semisalvaje como en España y producen ejemplares duros y asperos. Así ocurre con la que se cría en la Camarga, situada en el delta del Rodano, en el país de Federico Mistral cantara en hermosos versos, aun cuando este ganado pueda de ser origen asiatico tema controvertido sus relaciones con Africa, Córcega, y España son innegables. Este ganado se alimenta de pastos raquiticos yendo algunas piaras a pastar durante el verano a la orilla derecha del Ródano. La pinta de este ganado es negra y algunos colorados, la alzada es menor de 1,30 metros, los cuernos negros y delgados ,aunque largos y muy levantados, el cuello largo, el pecho es estrecho, así como la grupa  y sus estremidades largas, dando un toro tipo corpulento. Se lidia en las plazas del Mediodia francés. Es un ganado de gran resistencia y apto para la lidia. Predominan los caracteres de todas clases del africano, incluso la coloración negra del pelo. En las Landas del suroeste francés se cria también un ganado que pudieramos llamar marismeño, que da algunos toros bravos en relacion con la vida de libertad, en que se cria. Son de raza pirenaica, cual las castas navarra, se extiende desde el pie de los Pirineos por Tarbes y todas la Landas de la Gascuña llegando por el Este hasta el Garona. La pinta de este ganado suele ser colorada si bien la raza antigua era jabonera.
Entre las castas exoticas menocionaremos las americanas, tal mestizaje con las razas llevadas por los colonizadores españoles ha dado un mosaico de caracteres, sobre todo en Mexico. En America la mayor parte de los toros, por lo bravos, eran salvados de la muerte por petición publica, destinandoles a padrear en las ganaderias del pais. A raiz de la conquista , el licenciado  Juan Gutierrez Altamirano , pariente de Hernan Cortés obtuvo el pueblo de Calimaya, y llegó a constituir la hacienda de Ateneo, entre el ganado que para probarla hizo llegar de España se encontraban doce pares de toros y vaca navarras, que fueron la celebre ganaderia que ha llegado a nuestros dias. En 1795 don Raimundo Quintanar formó una ganadería en el denominado El Contadero, a base de dos toros andaluces y vacas del pais, y llegó a obtener toros de gran nombre, que fueron la base para que el nuevo propietario de la ganadería, don Jose Manuel de la Peña, crease la del Cazadero. Estos toros se lidiaban en la plaza de San Pablo, compitiendo con los de Ateneo y Tepeyahulco.
Asimismo fruto de la tuberculosis y de la desatencion de los poderes vemos como castas de toros de Santa Coloma, Albaserrada, Atanasio, Conde de la Corte, Vega Villar, Hidalgo Barquero estan en peligro de extincion. Otras ganaderias como Cebada Gago, Miura, Pablo Romero hoy Partido de Resina, Victorino Martin, Andres Martin ,Ana Romero, etc, estan. en el preludio de su desaparición. Son toros que se lidian en poquisimas plazas ( Madrid, Bilbao, Pamplona, sur de Francia), plazas toristas por antonomasia. La mayoria de las figuras no quieren torearlos porque son toros con una lidia dificil, que hay que conocer su encaste, que se revuelven, toros muy despiertos que no quieren nada por arriba, sino todo por abajo bien hecho, con una lidia de poder a poder emocionante y que por otros intereses ajenos estan abocandolo a la desaparición.
Si todo se reduce al monoencaste al toro carreton, de lidia facil, y de publico no entendido, con figuras que solo torean lo menos complicado tenemos un verdadero problema en el toreo. Por lo tanto la solución no es si pertenece a Cultura, o a Interior, la solución es la diversidad, la de apoyar al ganadero para que no tenga que sacrificar, la de ofrecer espectaculos con emoción, y ahí todos los actores tienen que apoyar. Yo por  mi parte expreso toda mi admiración para este tipo de ganaderos que a pesar de que todo el circuito taurino está en otra onda, incluso perdiendo dinero, siguen criando estos magnificos toros que pastan en nuestra dehesas, con una idea fija y clara. Os animo y os digo que adelante con el toro bravo y encastado.

LAS PUYAS DE PICAR EN LOS TOROS A DEBATE

Estimados hoy vamos a hablar sobre las puyas de picar a los toros. Bien estas puyas son utilizadas por los picadores en el primer tercio de la lidia y su misión consiste en atemperar o amoldar la fuerza del toro, cuando escuchamos la expresión de "el toro está crudo" es que no se le ha picado lo suficiente. Es dificil y complejo en los toros su comportamiento despues de recibir la puya, hay toros que en la faena con el percal dan unos sintomas desastrosos para la posterior con la muleta y con la pica sin embargo se transforman y su embestida parece mas clara y limpia y hay otros comportamientos al contrario de lo que acabo de relatar, lo que está claro es que es uno de los tercios de la lidia importantes para su desarrollo en la faena de la muleta. El picador tiene que ser un profesional con buen manejo del caballo que le acompaña y picar en el morrillo en su justo lugar, hacer sangre sin vicios ni castigos prolongados y deshacer la reunión, dejando a la res la salida natural para colocarse nuevamente, si el toro empuja con los riñones es signo de bravura por el contrario si rehuye es sintoma de manso.
 Segun lo reglamentado en las plazas de primera categoria han de efectuarse dos puyazos mientras que en las de segunda o tercera la regla es un puyazo no siendo obice para que se le pueda acometer un nuevo puyazo de acuerdo al comportamiento del toro y a la opinión del matador. Segun el Reglamento de Andalucía las puyas tendran forma de piramide triangular de acero con aristas o filos rectos y caras planas con unas determinadas dimensiones, estando provista de un tope de madera o plastico pvc que sujete la piramide. El referido tope termina en una cruceta fija de acero, de brazos en forma cilindrica. La vara que se monta es de madera de haya, fresno o cualquier material sintetico resistente, debiendo quedar una de las tres caras que forman la puya hacia arriba, coincidiendo con la parte convexa de la vara y la cruceta. En novilladas con picadores se utilizan puyas pero se rebajan en tres milimetros la altura de la piramide, asimismo la longitud de la garrocha o de la vara con la puya ya colocada será de 2,55 a 2,70 metros. Decir que las puyas deben de venir precintadas el mismo dia de la corrida y desprecintarse en presencia de algun picador junto al delegado de la autoridad.
Bien comentado lo reglamentado decir que en Francia se ha ideado un nuevo prototipo de puyas que demuestra que desgarra menos, respetando las mismas medidas pero sustituye las cuerdas que sirven de amarre a la garrocha lo que hace que entre mejor en el toro, así las heridas son menos importantes pero el castigo es igual, lo que se pretende es hacer una herida mas limpia al animal. Bajo mi opinión creo que el toreo no puede quedar anclado con normas y reglamentos antiguos y hay que adapatarse a los tiempos, y esta medida me parece estupenda, porque infiere menos herida y se ponen en la mesa argumentos a los antitaurinos para que vean que la fiesta se actualiza y que lo que se pretende es que la expresion cultura se desarrolle en la lidia con el menos daño posible al toro de lidia. Asimismo hay que ser escrupuloso con el desarrollo del tercio de varas que tiene su reglamentación y que existen sanciones para los profesionales que no lo lleven a cabo en su justa medida. Por lo tanto bienvenidas sean todas las normas y medidas que hagan que el toreo se desarrolle con la máxima expresión en el cumplimiento de sus reglamentos y que se actualicen en beneficio de todos (profesionales, toro y aficionado que es en definitiva el que sustenta el espectaculo), ofreciendo un evento lo mas natural posible con emoción y franco en todo su desarrollo, solo así puede perdurar y atraer futuras generaciones.

EL NACIMIENTO DE LOS BECERROS SEGUN D. ALVARO DOMECQ Y DIEZ

Decía D. Alvaro Domecq que cuando presencias cómo mueren muchos toros de raza y encastados, se brinda una prueba inequivoca de cómo se ha acertado, afilado la raza y la selección, y solo así, viéndolos nacer y vivr para morir, pueden adivinarse cuántas horas de afición, de pasión, amor y entrega quedan latentes en el ganadero español, que cria para nuestra fiesta, y lo consigue, un toro maravilloso.
En la Baja Andalucía  las crias comienzan a nacer, las mas prematuras, a primeros de septiembre, nacimientos que suelen terminar a principios de mayo, los mas tardíos, ya que los toros se echan a las vacas el 1 de Enero y estan con ellas hasta San Juan.Todavía se conservan en el Sur las fechas tradicionales, y la principal razón reside en procurar que en la epoca de cria esté el campo con condiciones de alimentar a la madre, para criar bien, con holgura suficiente y pastos abundantes de ser bueno el otoño y no helarse en demasía. Las crias en sus comienzos exigen menos, no maman mucho, aunque a medida que vayan creciendo su ración de leche e hierba mordisqueada ha de doblarse y triplicarse. En Salamanca y en el Centro nacen unos meses mas tarde.La principal razón es evitar el frio y las bajas temperaturas que puedan provocar la muerte de los recien nacidos. La vaca , al sentir que el parto es inminente busca sitios resguardados, suele hacerlo echada en el suelo, sin embargo cuando se acerca el vaquero se levanta y lo tiene en pie.
Una vez fuera la cria, la madre, se come la envoltura que lo cubre," las pares", como en la terminologia del campo se dice, además lo defiende contra cualquiera que se acerque, los vaqueros lo saben y han de luchar con su impaciencia para saber si es macho o hembra. A poco tiempo de nacer los becerros tratan de levantarse, andan con pasos desequilibrados y a veces se caen. La vaca le da calor y cuando ya decide a mamar los calostros le entra el sueño calostral, ademas se esfuerza en que duerma en el sitio menos visto, para despegarse a comer. El instinto de la vaca en ocultar el becerro de la misma manera que el vaquero se esfuerza en encontrarlo para calcular los toros que habrá listos 4 temporadas mas tarde. Otras veces para encontrarlo el vaquero imita el berrido del becerro. Cuando el becerro duerme sonambulo por los calostros es el momento que se puede escoger para hacer  la señal de la oreja, otros prefieren el precinto y otros el herradero.A los cuatro o seis dias del parto, la vaca es poco transportable. Lo mejor será dejarla en el cerrado donde pare, cuando cumple un mes ya corre y juega como la madre y se pelea  con el resto de sus compañeros. Embiste y topa con todo lo que se le ponga por delante. Co los años el toro adquiere poder, pero no bravura, ya que esta se encuentra ya inyectada en su sangre a causa de los factores geneticos, seleccionados en la madre y en el semental. Según Rafael Morales en un terceto dice:
                                                    No sabe como fué, como ha surgido
                                                    este imprevisto afán , este ardimiento
                                                    y la lanza loco un cálido mugido

                                                    Siente un febril impulso, un gran contento
                                                     mira y contempla todo sorprendido
                                                     y da el primer embite para el viento.

EL VOTO UTIL EN CATALUÑA PERJUDICA A LOS TOROS

Estimados después de pasar las elecciones en Cataluña, y del varapalo que algunos se han llevado, donde el tripartito se ha hecho añicos, porque de lo que se han preocupado es de la identitaria nacionalista, y no de los problemas reales del ciudadano, como encontrar un trabajo, mejores carreteras, limpieza, seguridad ciudadana, etc, etc. El partido de ciu casi alcanza la mayoría absoluta despues varios gobiernos tripartitos, donde la deriva de la independencia de ezquerra también ha quedado en la estacada, porque repito la gente no quiere debates de independencia que no llevan a ningun sitio , la gente quiere trabajo, seguridad, menos impuestos, en definitiva vivir decentemente.

Pienso que los ciudadanos catalanes han salido en tromba, el 60% del electorado, a votar en contra de politicas separatistas y dando un voto util, donde volveremos a ver como sacan tajada del estado como en tiempos de Puyol. Bien, dicho esto me pongo en el lugar del debate taurino y mi apreciación es que si antes los teniamos crudo ahora lo tenemos peor, pues los politicos de ciu votaron a favor de suprimir las corridas de toros en Cataluña, y por lo tanto nos ha perjudicado esta elección, donde llevaran a cabo la extinción del la tauromaquia en suelo catalan.  Esperando el recurso presentado por el partido popular, que creo que hay poca esperanza de que prospere, porque las competencias en materia de festejos taurinos la tienen las Comunidades Autonomas, a no ser que cambien las leyes y se declare de interes nacional las corridas de toros. Pero si veo el cinismo de los politicos en Cataluña que por el contrario si alientan y no suprimen los llamados correbous (encierros), donde supuestamente queda en entredicho el slogan del maltrato animal, quizás estos aficinados de los correbous le den mas votos que los aficionados taurinos. En fin amigos  esperaremos como el tiempo,  que es el que da y quita razones, como se desarrollan los acontecimientos, yo porsupuesto defiendo nuestra identidad taurina cultural.

EL HERRADERO

Estimados, hoy vamos hablar del herradero, poco después de cumplir el becerro el año de edad se procede a herrar, o sea, marcarlo con el hierro de la ganadería, a numerarlo y a señalarlo, generalmente en las orejas. El hierro tiene por objeto distinguirlo de las reses de otras ganaderías. El número, que también se marca con hierro, a fuego, el distinguirse de la misma ganadería.

El lugar donde se efectúa esta operación es en un corral que debe de comunicar con otro que da al campo. Generalmente, en las dehesas donde la hay suele aprovecharse los corrales de la plaza de tentar. También se efectúa con el ganado manso. Los becerros han de pasar de un corral a otro, en el que se les sujeta a brazo, y derribados y sujetos en el suelo, se procede a marcarlos y después a señalarlos. A veces se auxilian de un lazo con el que prenden y sacan arrastrando al corral en que han de herrarlos. A continuación se les suelta al campo. Se suele procurar que salgan de uno en uno aunque a veces salgan tumultuoriamente varios juntos. Cada becerro necesita de 4 a 5 hombres para derribarlo y con precaución colocarles la cabeza vuelta y sobre un saco lleno de paja. El hierro se calienta en una hoguera de leña, y una vez se ponga candente al rojo se aplica el hierro de la marca a la llana y el del número a los costillares. No en todas las ganaserías hay la misma costumbre. Ganaderos hay que colocan el hierro en distinta posición, designando la reata o casta. Según el Duque de Veragua no numeraba los becerros y los diferenciaba por la forma y el lugar de estar colocado el hierro. La costumbre de herrar a las reses data del siglo XIX, en tiempos en los que las ganaderías empezó a tener un carácter riguroso. El sujetar a las reses una vez derribadas, tiene su tecnica. La cabeza debe quedar hacia arriba y apoyada sobre un saco de paja para librar la cornamenta de accidente de rotura. Las patas se atan una con otra por medio de un nudo corredizo, y la cola se pasa por la entrepierna hacia delante y se conserva sujeta por alguno de los que intervienen. Generalmente se hierra a las reses vacunas en el lado derecho, así como a los caballos por el lado izquierdo.
La señal suele hacerse con navaja, y a esta operación se la denomina FAÑAR.  Los cortes o señales esenciales son:
-Punta de espada que es un corte doble en la parte externa de la oreja. Muesca que es un corte pequeño en la parte superior.
-Puerta es el mismo corte pero dado en la parte inferior, Horquilla u horqueta que consiste en rajar la punta de la oreja.
- Zarcillo, que es un corte dado en la parte inferior de la oreja.
Algunos ganaderos lo hacen en la papada, quedando colgado un trozo de piel que se llama mamella, pinganillo . Por último hay que anotarlo en el libro de la ganadería. Esta es otra de las grandes faenas de campo del ganado bravo ,sin la cual no sería posible su lidia en las plazas de toros, y en la que los ganaderos se desviven para que el toro cumpla todos los requisitos exigibles, pues sin toro no hay fiesta.

PLAZAS DE TOROS DEL CAMPO DE GIBRALTAR

Estimados paso a describiros las plazas de toros del Campo de Gibraltar:
Algeciras o coso de Las Palomas fué inaugurado el 14 de Junio de 1969 por los matadores Miguel Mateo Miguelin, Francisco Rivera Paquirri, y Angel Teruel,  que lidiaron reses de Pablo Romero y dos de Nuñez Hermanos, tras las actuación del rejoneador Fermin Bohorquez, tiene una capacidad de unas 12,500 localidades, y vino a sustituir a la antigua plaza la Perseverancia inaugurada el 2 de Junio de 1868 por Lagartijo y Cara-Ancha. Se han indultado dos toros el primero de nombre Comedia de la ganaderia de Cebada Gago por el diestro Emilio Muñoz y el segundo Lanudo de Nuñez del Cuvillo por Miguel Angel Perera.
La Linea de la Concepción , se inauguró el 29 de Mayo de 1883, muchos años despues en 1978, y tras haber sido desahuciado el inmueble en 1971 y declarado ruinoso parte de los tendidos altos, se solventan los problemas y se lleva a cabo la inauguración con los diestros Paquirri, Angel Teruel, y Manolo Arruza que lidiaron reses de Carlos Nuñez. Tiene un aforo de 7000 localidades. Dicen que fué la plaza de toros en la que Manolete utilizó por primera vez el estoque de ayuda ya que habia sufrido anteriormente un accidente en la mano, y se dice que desde entonces es utilizado por todos los diestros ya que hasta entonces se utilizaba la espada de verdad.
Los Barrios ,  con una capacidad de 4070 localidades la llamada plaza de La Montera se inauguró el 15 de Mayo de 1999. Se lidiaron reses Aldeaquemada para Victor Puerto, Jose A, Ortega y Gil Belmonte. Los dos ultimos indultos se han producido en la feria de Mayo del año 2010 con reses de Gavira por los diestros El Fandi y Salvador Vega.
San Roque en la que reside la de Gibraltar, se inauguró el 20 de agosto de 1853 por Cayetano Sanz y Francisco Vilches, cuyo coste ascendió a 87.100 pesetas. Su forma es de poligono regular de 18 lados y tiene dos cuerpos sin pertenecer a un genero determinado. El primer piso es macizo hasta la última grada y está cubierto de losas. El segundo piso tiene el graderio de madera con columnas de piedra y verjas de hierro, siendo sus paredes de mamposteria. El aforo aproximado es de 6.300 personas Tiene 3 caballerizas,2 corrales para el ganado de lidia, 11 chiqueros, y 1 corral para el arrastre. No tiene callejón.
Tarifa, tiene un aforo aproximado de 4.000 localidades. Consta de dos pisos destinado el uno a tendido y el otro a palcos.Fué inaugurada en 1890. El matador de toros Antonio Ordoñez celebró varios festivales beneficos durante varios años.